Home Bếp Núc Con tôi đứa nào cũng mê quẩy vừng mẹ làm, chẳng bao...

Con tôi đứa nào cũng mê quẩy vừng mẹ làm, chẳng bao giờ đòi mua bim bim

Từng chiếc quẩy vừng vàng ươm, giòn giòn lại thơm bùi vị vừng. Đây chắc hẳn sẽ là một món vặt ngon miệng cho các bé.

Nguyên liệu:

200g bột mì

1 quả trứng

55g đường

20g dầu ngô hoặc dầu ăn

2g bột baking soda

50g nước lọc

Vừng trắng

Cách làm:

Trộn đều bột mì với bột baking soda sau đó thêm dầu ngô vào.

Trộn đều bột. Đập trứng vào bát rồi thêm đường vào trộn đều.

Đổ trứng vào bột rồi trộn đều, nhào thành khối dẻo mịn. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ, lăn thành dải dài.

Xịt nước lên trên bề mặt các dải bột rồi lăn qua vừng trắng để cho vừng bám đều vào dải bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho dải bột vào chiên chín vàng giòn là được (chiên ở lửa nhỏ). Vớt quẩy sau khi chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Từng chiếc quẩy vừng giòn giòn thơm bùi vị vừng rất ngon miệng. Sau khi chế biến, bạn để quẩy nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần. Đây là một món ăn vặt ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.


Chúc bạn làm được món quẩy vừng thật ngon nhé!